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昨天?买的藕多，正当时候的新鲜藕节在最好的时候做成藕粉，才有最好的香味。叶泉昨天?打烊后就切开处理完，一大半留下慢慢晒干，剩下的烘干变成了藕粉。
烘烤好的藕粉装罐子里，十几斤只有一小罐。
烤箱烘干的藕粉虽然时间快，但香味和叶泉先前?尝过的慢慢晒干状态比起?来，略有些差异。晒干湿度更高一点，恰恰是常说的藕粉色，烘干却是粉白的，颜色上略输。仅从味道讲，平常吃足够了，但对叶泉来说少了一丝藕最初的鲜甜。
“嗯，剩下的慢慢晒干吧。”叶泉把?小罐里的藕粉倒出来，分了分，做出来恰好店里各一份。除了沦为哄孩子玩具的许愿鬼。
叶泉只冲了一点藕粉尝尝味道，剩下的清点完，准备做成酒酿藕圆。
不是藕丁肉圆，是藕粉拌上山药泥、一点糯米粉捏在一起?，团成一个个小丸子。
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