第41章 煲仔饭、卖腊肠(第1/2 页)

真正的功能皂需要用花朵萃取精油，现在虽然立春了但还冷得很，梅花都谢了，别的花也没开，只能等春天开花了再做。

单纯的给肥皂做造型，关键在于色素和模具。色素好办，当初做留芳宴，她用紫甘蓝做色素，现在也可以，蓝色和粉色就都有了。模具的话，现代都是用硅胶软膜，脱模的时候直接掰下来，但现在没有硅胶可用，为了解决做好的肥皂不好脱模的问题，陆嫣特意找陆老大，定做了一批底部可拆卸的模具，做成花朵形状。

肥皂得做，日子也得过。

自从宋家送了米过来，陆嫣就憋着劲想要吃米饭。她看着家里挂的一堆腊肠，决定中午做煲仔饭。

煲仔饭其实不难做，陆嫣为此也是下本，在镇上专门买了个砂锅，在平时给陆晟熬药的小炉子上做。

陆嫣取了两条腊肠，一条辣的一条甜的，蒸熟后切片。米先浸泡两刻钟，防止做的时候芯儿不熟。砂锅里加水烧开，水开后倒入米，水稍微没过米就可以。等到水分蒸干，再放入切好的肠。盖上盖子，从锅边淋入油，让油渗入到米的底部。

饭焖的过程中，调一个料汁，用酱油和白糖就可以。饭焖个半刻钟左右，开盖打入一个鸡蛋，再淋入料汁。等到鸡蛋凝固变白，就可以出锅了。锅端下来先不要立刻打开盖子，余温会把鸡蛋彻底焖熟。

煲仔饭米粒颗粒分明、香甜饱满，吃进口中，晶莹剔透的米粒吸饱了料汁与腊肠的精华，浓郁咸香的滋味在口中爆发，那霸道的咸鲜滋味过去之后才能感受到米饭特有的香甜。

米饭在锅底结成一层锅巴也被陆嫣专门翻上来吃掉，那锅巴金黄酥脆，一口咬下去嘎吱一声碎在嘴里，回味悠长。

煲仔饭

陆晟这辈子也没吃过几次米饭，这算个稀罕东西，吃的津津有味。陆嫣本身就是北方人，又长了个北方胃，不吃米饭可以，不吃馒头不行，所以她到这边也没什么不适应。但是有一说一，有些菜就是配米饭好吃啊，比如之前做过的麻婆豆腐。

下午的时候，陆嫣又切了两根肠，一根辣的一根甜的，拇指长度切一截串一个签子，加到了串串的荤菜里。

新加入的腊肠一如既往受到了欢迎，还有老食客专门凑过来问陆嫣：“陆姑娘，这个腊肠是你自己做的吗？”

陆嫣点点头：“是啊！”

老食客高兴了：“陆姑娘，那这腊肠你卖不卖啊？我想单买腊肠啊。”

有人听到

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